Roser a étudié le théâtre, le chant et en particulier la danse : ballet, danse contemporaine, danse de salon, théâtre musical, hip-hop, jazz et claquettes.

En tant qu'actrice, danseuse et chanteuse, elle a joué dans la comédie musicale Fiddler on the Roof. Elle a été danseuse de claquettes dans une campagne publicitaire avec la compagnie Stomp et dans le spectacle de percussions et de claquettes Trashots.

Roser a également participé au spectacle Saxtap et a travaillé régulièrement avec la compagnie Els Comediants en tant que danseuse solo.

Il est considéré comme étant l’un des enseignants les plus expérimentés d’Israël. Yuval et ses deux frères, Eran et Amir, connus comme les « Beck Brothers » se sont produits à travers tout Israël.

Le style de Yuval est un mélange de Fred Astaire, du classique de Gene Kelly et de jazz moderne. Yuval s’est formé intensivement à New York avec des professeurs tels que Alan Onickel, Germain Salsburg, Phil Bmack, Savion Glover et bien d’autres. En dehors de cours traditionnels de claquettes, Yuval Beck a enseigné dans des workshops en Afrique du Sud et au Canada.

Ses cours sont toujours dispensés dans la bonne humeur avec une atmosphère énergique et il intègre différentes techniques.